您的位置: 首页>菜谱分类>自制纳豆
自制纳豆
9.3万热度
35收藏
自彼谂蚀壳_
健康食品之\"纳豆\",最近身边的人,渐患疾病,让人心急,却又无奈…,所以请我关心的人和我关心的人,为了自己,为了家人…好好吃饭,认真生活!! 纳豆功效:降压,溶栓,通便,抗癌,助消化,降低胆固醇,抗衰老,预防骨质疏松……,\"纳豆\"是日本人的叫法,他们最爱吃,类似中国的豆豉,咱们朝鲜族人叫它\"清国酱\",更多好处,请百度.
食材
小粒黄豆
500克
纳豆菌
1包
白糖
2大勺
步骤
  • 1. 小粒黄豆500g
  • 2. 浸泡十小时左右
  • 3. 高压锅蒸40分钟,放2大勺糖,拌匀
  • 4. 晾至40度左右,放1包纳豆菌,拌均。
  • 5. 放入纳豆机16小时,或40度左右保温16小时左右。注意盛纳豆的容器,须有与空气接触部分,因纳豆菌是嗜氧菌,须有氧气才能发酵!发酵好,豆上有一层白膜,再放入冰箱数小时(后发酵),即可食用!
  • 6. 发酵成功的纳豆,拉丝很长
  • 7. 搅拌后的纳豆
  • 8. 加入味极鲜酱油,香油即可食用!亦可加入芥未或海苔丝等食用!
小贴士
纳豆功效:降压,溶栓,通便,抗癌,助消化,降低胆固醇,抗衰老,预防骨质疏松……,"纳豆"是日本人的叫法,他们最爱吃,类似中国的豆豉,咱们朝鲜族人叫它"清国酱",更多好处,请百度
这道菜的其他做法

自制纳豆

156收藏
10.6万热度

自制纳豆(酸奶机版)

22收藏
8.8万热度

自制纳豆(纳豆机版)

34收藏
7.6万热度

自制纳豆

26收藏
9.9万热度
热门菜谱

平菇炒肉片

22收藏
834.2万热度

纯素馅饺子

855收藏
507.1万热度

清炒刀豆

56收藏
328.8万热度

腌萝卜

161收藏
289.1万热度

猴头菇养胃汤

55收藏
230.5万热度
相关菜谱