火腿丁黑椒土豆芝士丸子
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本来想做土豆泥的，蒸完土豆发现有点湿，一闪而过的念头成就了这个菜谱
食材
土豆
1颗
芝士
1片
火腿
适量
黑胡椒粉
适量
鸡蛋
1颗
食用油
适量
步骤
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1. 土豆切块蒸熟，压成泥
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2. 火腿切成丁状，芝士片切成小块备用
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3. 将火腿丁加入土豆泥，撒上适量黑胡椒粉，搅拌均匀（可加点食用油和盐）
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4. 将搅拌均匀的土豆泥团成球状，像包汤圆一样包住备好的小块芝士片 -
5. 将土豆球表面均匀裹上蛋清，放入加热好的油锅，开炸！出锅！
小贴士
1、这次的土豆泥有点湿，家里刚好又没有面粉，所以炸起来不是很成形；
2、这次试验的表皮已经挺脆了，不过个人觉得可以试试多裹一层面包糠，口感应该会更好；
3、内馅换成马苏里拉也许更棒，还会有色泽上的对比
2、这次试验的表皮已经挺脆了，不过个人觉得可以试试多裹一层面包糠，口感应该会更好；
3、内馅换成马苏里拉也许更棒，还会有色泽上的对比