黑椒土豆泥
8.2万热度
138收藏
收藏
|
环驴抠凳手
软糯香滑的黑椒土豆泥，吃起来口感和味觉完胜某国外餐饮店的招牌土豆泥，自己做更实惠呢~
时间: 10-30分钟
食材
土豆
500g
橄榄油
适量
盐
少许
黑胡椒碎
少许
步骤
-
1. 迷你土豆洗净； -
2. 放入锅中，加上适量清水，大火煮15分钟至熟透；
-
3. 煮熟的土豆用凉水冲洗一下，捞起顺利剥去皮，或者用去皮刀削皮；
-
4. 去皮的土豆切小块、趁热加入盐、黑椒粒；
-
5. 再倒入橄榄油拌匀；
-
6. 用料理棒搅成润滑的薯泥，盛起后撒点黑胡椒粒装饰即可食用。
小贴士
食尚小贴士：用迷你小土豆口感软糯，蒸熟时间快，如用大土豆，要切块蒸或切片放入微波炉叮熟均可，没有橄榄油用花生油或菜油代替也可以~加入黑胡椒粒香味浓郁，很美味~
-
这道菜的其他做法
-
黑椒土豆泥
775收藏8.6万热度 -
黑椒土豆泥
10收藏10.5万热度 -
黑椒土豆泥
711收藏8.5万热度 -
黑椒土豆泥
65收藏24.1万热度 -
顺家私房菜——黑椒土豆泥
29收藏12万热度