顺家私房菜——黑椒土豆泥
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后来你不在夏萱
家里来客人的时候，如果有小客人，我总会端一碗土豆泥出来，让他们先吃着。都说比开封菜的好吃喔！诶嘿嘿
时间: 30分钟-1小时
食材
黄心土豆
一个
黑胡椒粉 盐
适量
蚝油 生抽
适量
水淀粉
适量
步骤
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1. 黄心土豆洗净，连皮上蒸锅，大火蒸。 -
2. 筷子可以轻松插入就可以了。
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3. 取出，不那么烫手的时候，去皮。
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4. 加入盐和黑胡椒粉。
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5. 用任何趁手的工具压成泥。我直接用大漏勺！！好用的！！！
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6. 我喜欢有颗粒的，所以这样就可以啦！如果要特别细腻的可以过筛。
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7. 盛入碗中！
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8. 锅里加清水，蚝油，生抽，盐。煮开后加水淀粉勾芡。
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9. 浇在土豆泥上就可以吃啦！！
小贴士
压泥的时候如果有点干，可以加点水或者鲜牛奶
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