正宗韩国泡菜
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醉春久醉绕心弦
最近在YouTube找韩国泡菜的配方终于找到了 前几天刚做过一次味道非常棒 来自：maangchi
食材
白萝卜
3斤
盐
两汤匙
糖
两汤匙
姜末
一茶匙
大葱
4根
鱼露
¼杯
韩国辣椒
2/3杯
萝卜汁
⅓杯
步骤
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1. 准备好白萝卜 -
2. 削皮
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3. 冷水冲洗后用厨房纸擦干
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4. 把萝卜切厚片 然后切片
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5. 加入两汤匙盐和两汤匙糖静置30分钟
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6. 30分钟后把萝卜中泡出的水倒入碗中备用
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7. 萝卜加入2汤匙切碎的大蒜（约5-6瓣大蒜）
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8. 加入1茶匙姜末
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9. 加入4根葱切碎
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10. 2 / 3杯韩国辣椒
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11. ¼杯鱼露
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12. 萝卜汁⅓杯
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13. 带上一次性手套把配料混合均匀
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14. 装入密封的瓶子中放置一两天即可食用。
小贴士
喜欢吃甜口的小伙伴可以在步骤5中多加入一汤匙糖。
夏天最好放入冰箱中冷藏 食用时单独装入盘中
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