咸肉蒸百叶
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淇沪上雨天颜雨
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食材
百叶
适量
咸肉
适量
水
适量
姜片
适量
料酒
适量
葱花
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 咸肉洗干净，然后切细片装盘 -
2. 加姜片，一些料酒酒，上蒸锅里蒸
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3. 百叶放凉水中泡20分钟，沥干水分切比较宽点的丝条
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4. 我这个锅蒸咸肉用了20分钟，反正你们自己掌握好时间，蒸熟为止然后取出咸肉。将咸肉蒸出的汁，倒入装百叶的盘中，稍微加点鸡精，上锅里再蒸10分钟
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5. 熄火然后加一些葱花，焖个2分钟后取出