橄榄菜炒豇豆
9.2万热度
29收藏
收藏
|
娇柔composite
【橄榄菜炒豇豆】 开胃下饭的橄榄菜炒豇豆在炎热的夏天里一口一口打开你的味蕾。
食材
橄榄菜
适量
豇豆
一小把
香葱
适量
小米椒
5个
姜
适量
蒜
一瓣
肉末
适量
老抽
适量
白糖
适量
鸡精
少许
耗油
适量
步骤
-
1. 生姜，小米椒，蒜切片，香葱切段，放一旁备用。肉末，橄榄菜根据用餐人数适量加入。 -
2. 开油锅，倒入色拉油，油热后，迅速倒入豇豆过油，看到豇豆表面皱起就差不多了，捞出把油控一下，放一边备用
-
3. 另起一锅，倒油，把生姜等放入锅翻炒一会，下肉末，炒制变色，倒入老抽，蚝油，橄榄菜，翻炒一遍，再把豇豆倒入大火翻炒，出锅前来一点鸡精，白糖。
-
4. 装盘。