广味腊肠卷
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倒叙的时光莫经
颇受小朋友欢迎的腊肠卷哦
食材
面粉
250克
水
150克
腊肠
两根半
酵母
3克
步骤
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1. 面粉加水酵母和好，发酵一小时后，再次揉10分钟，揉出空气，分成等份小剂子。 -
2. 腊肠从中间切断，面团搓成长条，卷在腊肠上。
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3. 卷好的腊肠卷，放在蒸锅中再次发酵20分钟。
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4. 开大火蒸3分钟，转中火蒸15分钟即可。
小贴士
1腊长可以根据要的长度切断。
2蒸好后，不要急于揭锅，三分钟后温度稍降再揭锅，这样表面就不会因为温度骤降而出现凹凸不平啦。
2蒸好后，不要急于揭锅，三分钟后温度稍降再揭锅，这样表面就不会因为温度骤降而出现凹凸不平啦。
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