广味腊肠荷兰豆
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若馨distinguish
荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高，风味鲜美，并具有延缓衰老、美容保健功能，深受人们的喜爱。
时间: 10-30分钟
食材
荷兰豆
400g
广味腊肠
500g
油
适量
盐
适量
蒜
两瓣
鸡精
适量
步骤
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1. 腊肠切片 -
2. 蒜瓣切片
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3. 荷兰豆两头去丝，洗净控水
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4. 锅内放入适量油，因为腊肠会出油，油比平时炒菜的量要少些
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5. 油热后放入腊肠
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6. 腊肠熟后放入蒜瓣
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7. 炝出味道放入荷兰豆，掂炒
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8. 荷兰豆都受热均匀放入适量盐，再掂炒
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9. 待荷兰豆熟时加入适量鸡精，翻炒均匀出锅
小贴士
腊肠会出油，所以油要比平时炒菜少放一些； 用掂锅方法炒荷兰豆色泽翠绿，不会炒糊掉