腊肠荷兰豆
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木木今兮
做为东北人都腊肠和腊肉之类的食品从来都不感冒，偶尔做做只也是因为喜欢里面的清菜。荷兰豆似乎绝配就是腊肠或腊肉，炒出来颜色碧绿，清脆可口。最重要的这是一道快手菜，几分钟搞定，忙碌的时候最适合。
时间: 10分钟内
食材
荷兰豆
300g
油
适量
盐
适量
腊肠
1根
胡萝卜
0.5根
步骤
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1. 切好腊肠，姜和葱 -
2. 荷兰豆摘好洗净，胡萝卜切成菱型片
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3. 热锅冷油，放入葱姜爆香，放入腊肠翻炒
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4. 下入菜，加盐和鸡精调味，炒均匀。
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5. 装盘
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6. 摆上餐桌。
小贴士
此菜急火快炒，迅速出锅以保证荷兰豆的爽脆。盐放放一点，腊肠有咸味的。