广式腊肠卷
8.6万热度
35收藏
收藏
|
帘伏咿呀赖强潍
腊肠卷是粤式早茶常有的风味点心，其中间包卷的自然是广式的风味腊肠了。广式腊肠入口香醇，咸甜适中，加上外层的柔软包皮，既能填肚又能满足爱吃腊肠的喜好。
食材
低筋粉
600克
酵母
5克
白糖
75克
纯牛奶
230ml
广式腊肠
10根
步骤
-
1. 和面：面粉，酵母，白糖加牛奶和成硬的面团
-
2. 成形：面团搓条揪剂重20克，搓成中间粗两头细的条，缠绕在腊肠上，放入蒸笼饧发。
-
3. 熟制：蒸8――10分钟。
小贴士
成品颜色洁白，口味咸甜
-
这道菜的其他做法
-
广式腊肠卷
32收藏14.4万热度 -
广式腊肠炒蒜薹土豆条
197收藏8437热度 -
广式腊肠炒芥兰
92收藏1万热度 -
广式腊肠
101收藏5.3万热度 -
广式腊肠干贝南瓜焖饭
140收藏4万热度
-
热门菜谱
-
面拖小黄鱼
45收藏751.6万热度 -
黑豆豆浆
918收藏651.7万热度 -
秘制辣椒油
252收藏232.3万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度 -
肉末蒸茄子
109收藏186万热度