梅干菜炒肉
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伤情undertaking
突然想吃刈包，便做了梅干菜炒肉
食材
五花肉
6两
香菇
20朵
梅干菜
两把
葱
适量
盐
一勺
白糖
两勺
老抽
两勺
料酒
两勺（多加无妨）
水
适量
步骤
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1. 切好五花肉和香菇 -
2. 五花肉先放入锅中爆炒，加一点葱花
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3. 再加入香菇
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4. 加入盐和白糖 炒至肉有点缩起来
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5. 加入梅干菜 继续翻炒
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6. 加入老抽和料酒
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7. 加入之前泡香菇的水
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8. 加水没过梅干菜 大火煮开
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9. 中火慢慢熬煮
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10. 熬到汤快没了
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11. 乘到碗里
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12. 撒上葱花 放进蒸锅蒸二十分钟
小贴士
泡香菇的水不要倒掉，增加鲜味和营养。