梅干菜炒肉
8.3万热度
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clasp天无二日
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时间: 10-30分钟
食材
上层的三层肉
500g左右
梅干菜
2两左右
葱末
适量
姜末
适量
米酒
2汤匙
味精
少许
白糖
一小茶匙
步骤
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1. 挑选上层的三层肉。 -
2. 洗净、抽去猪皮。
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3. 切成1厘米见方的小块
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4. 起锅倒入少许油，放入猪肉煎炒
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5. 当肉表面成淡黄色时，滤出多余的油，放入葱末、姜末小火煸炒
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6. 待葱姜爆香后，放入梅干菜翻炒均匀，关小火，大勺里加入两汤匙料酒、少许味精、一茶匙白糖拌匀，倒入锅中翻炒均匀即可出锅！
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7. 出锅，成品