超软的~肉松夹心蛋糕
5万热度
18收藏
收藏
|
花非洲的小白脸
这是一款做起来简单，吃起来非常软的蛋糕
食材
清水
25克
牛奶
25克
色拉油
20克
低筋面粉
40克
玉米淀粉
20克
泡打粉
1克
蛋黄
45克
蛋清
75克
砂糖
55克
塔塔粉
1克
盐
1克
丘比沙拉酱
适量
肉松
适量
步骤
-
1. 先将清水，牛奶，色拉油搅拌均匀！ -
2. 再加入低筋面粉，玉米淀粉，泡打粉用手动打蛋器搅拌至无颗粒为止！
-
3. 在面糊中加入蛋黄，搅拌至完全融合！
-
4. 将蛋清中加入所有砂糖，盐，塔塔粉，用电动打蛋器由低速转入快速把蛋白打至湿性发泡！
-
5. 步骤图，细腻无气泡
-
6. 分三次把蛋白加入到鸡蛋面糊中，搅拌均匀
-
7. 选用一个圆孔裱花嘴，装入裱花袋中。将面糊倒入！
-
8. 烤架上放上耐高温的烤垫，将面糊挤成圆型的四个饼！
-
9. 如图~入烤箱170度15分钟即可
-
10. 烤好的蛋糕，放凉后用刀从中间切一刀，不要切断开，摸上丘比沙拉酱！
-
11. 撒上肉松，然后对折！肉松夹心蛋糕就做好了！
-
12. 成品
小贴士
蛋糕烤时不要直接挤入烤盘，经自己实验根本不好取下来！
请选用耐高温不粘油布或烤垫！
请选用耐高温不粘油布或烤垫！
-
这道菜的其他做法
-
肉松夹心蛋糕
30收藏9.7万热度 -
肉松夹心蛋糕
111收藏1.4万热度 -
肉松夹心蛋糕
134收藏1.2万热度 -
蔓越莓肉松夹心蛋糕
94收藏7.7万热度 -
简单易做的肉松杯子蛋糕
36收藏15万热度
-
热门菜谱
-
面拖小黄鱼
45收藏751.6万热度 -
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
鸡蛋饼
91收藏354.3万热度 -
爆炒基围虾
28收藏213.7万热度 -
肉末茄子香干酱
19收藏179.3万热度