桑叶排骨汤
10.6万热度
9收藏
收藏
|
杨诗凡药
回新会一段时间，竟然发现有新鲜桑叶在菜摊摆卖，我哥就买了一些回来让我煲汤，刚好冰箱有排骨，那就用现成的材料吧！这个汤很是适合夏天饮用呢！
网摘了一下桑叶的食用价值，很是有益哦！现代医学研究表明，桑叶中含有丰富的钾、钙、铁和维生素A、B1、B2、B3、C、叶酸以及铜、锌等人体所需的微量元素，具有降脂、降压、抗衰老、降血糖，增加耐力、降低胆固醇、降低血脂含量，抑制肠内有害细菌繁殖和过氧化物产生等独特功效，对人体有着良好的保健作用.
网摘了一下桑叶的食用价值，很是有益哦！现代医学研究表明，桑叶中含有丰富的钾、钙、铁和维生素A、B1、B2、B3、C、叶酸以及铜、锌等人体所需的微量元素，具有降脂、降压、抗衰老、降血糖，增加耐力、降低胆固醇、降低血脂含量，抑制肠内有害细菌繁殖和过氧化物产生等独特功效，对人体有着良好的保健作用.
食材
桑叶
250G
新会陈皮
1/3个
排骨
500G
胡萝卜
200G
蜜枣
2颗
眉豆
30g
姜片
适量
盐
适量
步骤
-
1. 排骨切段，切姜两片； -
2. 排骨和姜冷水下锅，焯掉血水后洗净沥干备用；
-
3. 豆子，蜜枣和陈皮都洗净备用；
-
4. 桑叶洗净，摘掉粗梗，沥干备用；；
-
5. 胡萝卜去洗切滚刀块；
-
6. 砂锅中入排骨，姜片，豆子，陈皮，蜜枣和适量清水；
-
7. 再放入胡萝卜和桑叶等；
-
8. 中火煮开约五分钟后转小火煲约1.5-2小时
-
9. 食用前加盐调味即可！
小贴士
这里用的是眉豆，有祛湿的作用，你也可以放自己喜欢的豆子，如赤小豆！(展开)
-
热门菜谱
-
辣炒花甲
26收藏316.3万热度 -
腌萝卜
161收藏289.1万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度 -
四喜烤麸
6收藏204.6万热度 -
韭菜炒蛋（超简单）
8收藏197.8万热度