您的位置: 首页>菜谱分类>白花排骨汤
白花排骨汤
11.4万热度
95收藏
艾海珍亭
这两天下起了小雨,气温一下就降了十度,这么冷的天气懒得出门买菜,把冰箱里的存货消里灭一些。春天买了好多白花存在冰箱里,冷冷的天气煮锅白花排骨汤,既暖和了身体,而且不用出门也能闻到花香,吃到花的清甜。白花学名白花羊蹄甲,又名白花洋紫荆,它是大家熟悉的紫荆花的一种,春天开花以根、树皮,叶及花入药,花有消炎的作用。白花的花朵单薄细润,芳香,是天然保健蔬菜。
时间: 30分钟-1小时
食材
排骨
400g
白花
200g
适量
1块
1段
步骤
  • 1. 排骨用水泡洗一会,泡去血水。
  • 2. 把洗好的排骨冷水入锅焯一下水,并洗去血沫。
  • 3. 排骨再次放入煮锅里,加入适量水大火煮沸,并撇去浮沫。
  • 4. 放入一块拍散的姜块和葱段,用小火煮一小时。
  • 5. 冰箱里的白花拿出来,放入冷水中解冻。
  • 6. 排骨煮熟后,放入白花继续煮十分钟。
  • 7. 放入适量的盐调味即可。
小贴士
白花有清甜的花香味,不用放更多的调味品,以免破坏花的香味。
这道菜的其他做法

虫草花排骨汤

143收藏
1.5万热度

金针花排骨汤

128收藏
6.6万热度

无花果霸王花排骨汤

164收藏
6.3万热度

小白菜排骨汤

186收藏
11.7万热度

瓜藤花排骨汤

122收藏
8万热度
热门菜谱

排毒养颜芹菜梨汁

33收藏
696.5万热度

皮皮虾

855收藏
276万热度

腌萝卜

907收藏
225.7万热度

酸奶猪蹄卷

897收藏
204.2万热度
相关菜谱