开心果燕麦酥
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颤抖clockwise
制作时若黄油打发的不够，成品容易失败。
食材
黄油（奶油）
100g
细砂糖
50g
开心果碎
20g
牛奶
20ml
低筋面粉
110g
燕麦片
30g
盐
0.5g
其他坚果碎~
适量
步骤
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1. 1.将黄油室温软化，加入白砂糖打发。再加入开心果碎、盐拌匀充分打发。 -
2. 2.将牛奶、燕麦片、低筋面粉加入做法1拌匀后取出，揉成面团。
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3. 3.将面团放置在油纸或耐高温塑料袋的烤盘上，整形成长条状，放入冰箱冷藏。
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4. 4.在烤纸上倒入细砂糖和开心果碎（我还加了杏仁碎），将做法3的面团从冰箱取出后，在表面裹上一层，再分切成小块，厚度约0.3cm。
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5. 5.烤盘垫上油纸，将做法4整齐的摆在烤盘中，放入烤箱，上火180℃ 下火160℃烘烤15分钟即可。
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