开心果核桃酥
8.5万热度
764收藏
收藏
|
弎眉桔
小核桃酥，非常的酥香脆，色泽漂亮。每年临近过年，忙的都是逛年货市场办年货。可今年我逛的是好豆菜谱。学做各种各样的酥饼，糖，点心，打算今年的年货自己做，让自己在亲戚，朋友面前显摆显摆一下，呵呵！
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
210g
开心果
80g
食用油
100g
白砂糖
80g
泡打粉
4g
小苏打
2g
鸡蛋
1个
步骤
-
1. 所有的材料备齐。 -
2. 将60克开心果打成粉。
-
3. 喜欢砂糖打成糖粉。
-
4. 取一大盆将糖粉，开心果粉，三分之二的全蛋液倒入盆中。
-
5. 用打蛋器将其拌匀。
-
6. 筛入面粉，泡打粉，小苏打。
-
7. 将其和成面团。
-
8. 将另20克的开心果剪碎，做装饰用。
-
9. 取面团20克，揉成圆形。
-
10. 用手心将面团压扁。
-
11. 在面团上刷上一层全蛋液。
-
12. 在面团上撒上开心果碎。用手稍微压压。
-
13. 放入预热好的烤箱上下火170度15分钟。（老师的方子是180度上下火20分钟。）
-
14. 金黄色的小核桃酥出炉。
-
15. 色泽的诱人，非常的香酥脆。谢谢老师。
小贴士
最后几分钟应守在烤箱旁观察，以免烤糊。老师方子砂糖是110克。
-
这道菜的其他做法
-
开心果一口酥
94收藏6.7万热度 -
美味坚果核桃酥
103收藏4万热度 -
几十年都吃不腻的传统中式点心【核桃酥】
36收藏12.4万热度 -
草莓开心果雪花酥
15收藏9.3万热度 -
开心果燕麦酥
15收藏5.2万热度
-
热门菜谱
-
平菇炒肉片
22收藏834.2万热度 -
菜豆腐
43收藏390.8万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
家常菜
141收藏207.4万热度 -
韭菜炒蛋（超简单）
8收藏197.8万热度