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生酮低碳白巧松子蓝莓软曲奇
8.1万热度
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Xerm-
我怕不是个天才 一定要试试 好吃到暴风哭泣 配方10小块 一块17克左右
食材
低粉或者中粉
55克
蛋黄
1只
黄油
25克
糖
28克
粉盐
1.5克
香草精
一点
白巧
30克
松子
10克
蓝莓
10颗
泡打粉
1克
小苏打
0.3克捏一点就行
步骤
  • 1. 黄油加糖打一打 无需严格打发
  • 2. 加入蛋黄继续打 打到融合加盐 香草精 泡打粉 和低粉
  • 3. 加入白巧松子混合均匀
  • 4. 每一个上面按一颗蓝莓 烤箱热风模式155度 15分钟 注意上色 没有热风 170度烤到边缘上色
  • 5. 我今天165度热风烤的边缘有点焦了 出炉是软的 冷却后外脆内软
  • 6. 啊 是心动的感觉
  • 7. 舒服
  • 8. 简直是水果派软曲奇双重奏鸣曲
小贴士
本人不喜欢齁甜 所有糖量不建议减少
如果你用精制盐建议不要刷我的曲奇方 你可能做出来是咸味
白巧我自己做的 你没有可以买 烘焙白巧都可以
不接受差评
完全不需要技巧 低粉替换杏仁粉亚麻籽粉椰子粉 糖换代糖就是低碳生酮版本
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