红糖花生软曲奇
7.1万热度
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仔净唾接途
方子改自君之的“葡萄巧克力软曲奇”，我没有葡萄干，就换成了花生，结果就出现了我这个方子。
时间: 1-2小时
食材
低筋面粉
100g
泡打粉
2g
盐
2g
红糖
40g
热水
50g
花生碎
30g
植物油
30g
巧克力豆
20g
步骤
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1. 红糖中倒入热水，搅拌一下，使红糖融化，放置一边冷却备用 -
2. 花生炒熟去皮，用擀面杖压碎。要的就是这个颗粒感，所以我没用料理机
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3. 碗中称出适量的植物油，将冷却的红糖水倒入植物油中、再加入盐混合均匀
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4. 将粉类混合
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5. 筛入到糖水混合物中
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6. 用刮刀搅拌均匀
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7. 倒入花生碎
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8. 倒入巧克力豆拌匀
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9. 用手取一小块整理出自己想要的形状
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10. 排入烤盘，依次做完所有面团。烤箱上下火180度预热，送入预热好的烤箱，180度烤12分钟左右
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11. 图1
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12. 图2
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13. 图3
小贴士
1、如果觉得太甜可是减少红糖的量，我是用来补血用的，所以没减，觉得还能接受这个甜度。
2、巧克力豆用的是耐高温的，据说普通的也行，不知道烤的时候会不会融化
2、巧克力豆用的是耐高温的，据说普通的也行，不知道烤的时候会不会融化