红糖花生饼
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intermediate素雅
小长假没怎么出门，净在家捣鼓吃的了，烤点花生，蒸些馒头，突然很馋红糖饼了，于是揪了些蒸馒头的面，擀碎了一些熟花生米，和红糖拌了，用烤箱烤了，那个香甜啊，真是不错
食材
面粉
300g
油
适量
牛奶
适量
奶粉
25g
白糖
适量
酵母
4g
熟花生米
20g
红糖
20g
面粉
5g
步骤
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1. 面粉加牛奶鸡蛋奶粉酵母揉匀发成面团 -
2. 熟花生米擀碎有小颗粒状为宜
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3. 加入适量红糖
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4. 加入面粉拌匀成红糖花生馅
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5. 面团分成等量的4块，擀皮
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6. 加入馅料
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7. 包成包子状
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8. 收口朝下，轻轻按成饼状
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9. 烤盘铺上锡纸，刷油，撒上芝麻
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10. 把饼放入烤盘
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11. 表面刷油，撒上芝麻
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12. 烤箱170度，20分钟，中间翻面刷油
小贴士
烤的时候油量稍大一些，刷了油烤的时候和锅烙的差不多，容易上色，口感香甜
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