花生酱曲奇
1.9万热度
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屈孤秋酷
曲奇给人的印象都是菊花形状的，我制作的这款饼干确实是曲奇，只是最近我迷上了小方格，把曲奇也做成了切片的小方格。冬天，补充热量能抵御寒冷，不妨试试这款浓香得让人无法抗拒的【花生酱曲奇】！
食材
黄油
120g
糖粉
20g
蛋液
45g
奶粉
15g
低筋面粉
145g
花生酱
30ml
盐
2g
步骤
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1. 黄油在室温下软化。 -
2. 将糖粉加入黄油里。
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3. 用打蛋器打发黄油和糖粉，将黄油打发至颜色变浅，体积变大。
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4. 分次加入蛋液，将蛋液和黄油打发拌匀。
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5. 每一次蛋液和黄油充分拌匀后再加入下一次的蛋液。
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6. 加入过筛的低筋面粉和奶粉。
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7. 将粉类和黄油拌匀。
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8. 加入花生酱。
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9. 将花生酱和黄油面糊拌匀，将花生酱曲奇面糊整成方形，放在冰箱冷藏2小时以上。
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10. 将冷藏好的花生酱面糊切片放在烤盘里。
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11. 烤箱180度预热，放在烤箱中层烘烤15分钟。
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12. 出炉放凉后密封保存。
小贴士
花生酱曲奇可以将拌匀花生酱面糊装在裱花袋里，挤出喜欢的花型来烘烤。如果做切片饼干就要放在冰箱冷藏。