轻桂花松子糖
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屈孤秋酷
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食材
水麦芽
325g，A
桂花干
10g，D
海藻糖
25g，A
白豆沙
75g，B
松子
200g，F
水
40g，C
太白粉
20g，C
沙拉油
30g，E
步骤
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1. 将材料A依次倒入锅中搅拌至溶化 -
2. 加入白豆沙搅拌均匀
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3. 熄火后，加入拌好的材料C搅匀
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4. 加入材料D拌匀
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5. 慢慢加入材料E，然后以小火搅拌煮至123℃，熄火
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6. 将材料F加入其中拌匀
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7. 倒入不粘布上整形用滚轴压平
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8. 略冷却后切成块状，约长3.5cm、宽1.3cm、高2.3cm即可
小贴士
松子放入烤箱预热100℃保温。
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