红糖桂花提子蛋糕
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运凡孤月今心
今天早上用红糖和桂花做的这个蛋糕,口感松软,香甜,老公和小宝宝都非常吃!自己添加的红糖红枣对女性的保养也有辅助功效,蒸的吃了也不上火,配牛奶是不错的早餐哦!
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
100g
低筋面粉
25g
红糖水
50ml
牛奶
50ml
油
适量
盐
适量
白糖
适量
提子干
适量
红枣
适量
桂花
适量
白醋
适量
步骤
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1. 准备好原料. -
2. 准备好打发蛋的辅料.
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3. 鸡蛋打入大碗里备用.
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4. 牛奶加一勺玉米油,红糖,桂花,低粉.
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5. 上下切拌至无颗粒的面糊.
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6. 鸡蛋先加盐打出许多泡泡.
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7. 加小勺糖继续打,再加糖,一滴白醋打至颜色变浅,体积为原来三倍即可.
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8. 把面糊倒入蛋里上下切拌均匀.
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9. 模具刷上油,提子干垫底,倒入蛋糕糊,放上红枣粒.
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10. 入蒸锅蒸十分钟即可.
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11. 蒸好脱模!
小贴士
蒸制时间看模具大小,大的模具15分钟.
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