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桂花瓜子仁高纤麦片饼（低脂低糖）
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忧郁filth
即食麦片的新吃法哟
有香脆也有软糯的部分，
还是相当快手相当管饱，
健康零食，适合需要低糖低脂的宝宝和家人，更适合运动人士和处于减肥期的人士哦～
加入了桂花和瓜子仁，第一口咬到瓜子仁的脆，第二口有麦片的糯，第三口有桂花的香气，第四口……饱了，哈哈哈哈～
食材
燕麦片（即食型的）
40克
燕麦粉（淡味的即时型的）
70克
低筋面粉
50克
糖（红白黑糖任意）
30克
盐
1克
瓜子仁
20克
桂花
20克
黑白芝麻
20克
鸡蛋
1个
牛奶or水
40克
食用油
60克
步骤
  • 1. 将除了鸡蛋，牛奶和油的其他材料，称好放入搅拌盆中。
  • 2. 混合搅拌均匀后，如图。
  • 3. 加入鸡蛋，搅拌均匀；加入牛奶和油，搅拌均匀，会感觉到材料间粘腻的韧性，如图所示，即为ok哦。
  • 4. 挖取冰淇凌勺大小，捏紧搓揉成圆形。
  • 5. 然后用两个手掌互压三至四次，基本成薄型，放入不沾烤盘或是锡纸盘均可哦～
  • 6. 这个量做出来，是妥妥的16个小圆饼哦。
  • 7. 放入烤箱，设置成200度，25分钟。记得时间到了以后，过10分钟再开烤箱门哦～
  • 8. 25分钟后，烤出的这款饼干会有略微焦脆的边缘。如果喜欢如中间一样松软口感的，可以缩短至20分钟哦～
小贴士
About 燕麦粉：
是用即时型的燕麦片粉碎而成的，需要自制。
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