每天忙碌，早餐是不是都是匆匆打发？没时间，怕麻烦，手艺不好，充分的理由…只是，匆忙生活的我们，便也错过了一种小温暖，就是伴着冉冉升起的朝阳和爱的家人一起吃早餐。每天早起半小时，为家人和自己做一份健康温暖的早餐吧。
佛卡夏是意大利的一种扁平面包，和披萨底类似，其实往里面加什么没有特别的讲究，各种意式香料随自己口味添加，我喜欢迷迭香的味道，所以每次做主要以迷迭香为主。搭配用橄榄油腌制的油渍番茄，外酥内软，趁热食用尤其美味，冷吃也有韧性，我经常会做来吃。油渍番茄我有写菜谱，可以看下做法。
我的烤箱是方太嵌入式 KQD50F_C2SG，具体烘烤时间可根据自家烤箱脾气适当调整。