白玉桃胶
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Dylan_LT
秋天得滋润滋润~下午做了白玉桃胶~
润燥养颜~味道也嗲~可以经常做来吃吃~~
润燥养颜~味道也嗲~可以经常做来吃吃~~
食材
皂角米
少许（也可以不加）
桃胶
适量
蛋白
2个(约70~75g)
牛奶
160g
细砂糖
20g
香草精
几滴
步骤
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1. 桃胶和皂角米提前浸泡一夜~泡好后将桃胶剪成小块~ -
2. 大火煮到沸腾后转成小火~煮到出胶后~加入冰糖继续煮几分钟~边煮边搅拌哦~
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3. 牛奶+砂糖+香草精先混合均匀~稍微加热至砂糖融化~~蛋白稍微打散后与之混合均匀
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4. 过筛2次~
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5. 需要去除表面的泡泡~~
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6. 分别倒入小碗中~~中大火蒸15~20分钟~
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7. 最后趁着热乎劲把桃胶铺在蛋白上~~完成~~赶紧开动吧~~~
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