挂霜腰果
9.4万热度
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剩蛋老人羽
这道坚果又可以做年夜饭凉菜,又可以做餐前小吃,外婆还在世的时候总会拼一个坚果糖果果盘,我们小辈一边等年夜饭一边吃小吃看电视好开心。
食材
腰果
1斤
白糖
100g
水
50g
盐
1g
步骤
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1. 不粘锅小火煎腰果至腰果焦香
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2. 盛出在盘子里。
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3. 热不粘锅里放糖、盐和水,大火煮至铲子提起可见糖稀丝丝,转小火
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4. 倒入腰果,迅速翻匀
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5. 小火炒至挂霜