自制蜜豆
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小蔡一碟宁攲自
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食材
红豆
300克
清水
900毫升
步骤
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1. 红豆洗净 -
2. 倒入高压锅
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3. 加900毫升清水
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4. 盖上高压锅盖子，大火
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5. 4分钟左右高压锅上汽，继续大火10分钟
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6. 转小火焖15分钟，关火
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7. 打开锅盖，红豆都熟了，切一个个完整
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8. 如果你专门为做蜜豆，那可以煮的时候就放白糖，我这次不为做蜜豆哈。。。，我一般喜欢煮好后放糖拌
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9. 为了拍照弄点出来做蜜豆。。。只能接着继续加清水，继续煮我的红豆汤
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10. 大火上汽之后继续3分钟
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11. 关火焖到红豆是自己喜欢的熟烂程度即可
小贴士
1、用高压锅煮红豆，关键不是你大火煮多久，关键在转小火焖
2、蜜豆可以煮的时候不加糖，煮到带点浓稠的汤汁，加白糖拌匀，这样不会很甜。。。我喜欢
2、蜜豆可以煮的时候不加糖，煮到带点浓稠的汤汁，加白糖拌匀，这样不会很甜。。。我喜欢
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