香甜板栗饼
6.2万热度
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水蜜桃
一年一度的板栗季又到了，栗子中富含维生素C，钾、锌、铁等矿物质含量也很丰富，是很理想的健康食品，今天我们换个方式来吃板栗
食材
栗子泥200克
面粉70克
糯米粉70克
白砂糖50克
牛奶140克
适量
步骤
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1. 栗子煮熟用刀切开，用勺子把栗子肉挖出来，装入保鲜袋，用擀面杖压成泥 -
2. 所有的材料混合，加入牛奶和成软硬适度的面团（牛奶不要一次全倒入，视面团软硬添加）和好的面团盖上保鲜膜醒30分钟
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3. 醒好的面团分成小团滚圆
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4. 不沾锅倒少许玉米油，把小面团按扁放入锅里
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5. 用小火慢慢煎至两面金黄色
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6. 好吃的板栗饼做好了，做主食或是零食都很好，凉后也不会发硬
小贴士
制作时面粉不要放太多，那样会吃不到栗子的清香，面团不要太硬，以面团按扁边上没有锯齿为宜