核桃饭
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-Anonymous__
朋友圈发了这个图，有人问做法啊做法，其实真的很简单。并且这款真的好适合秋天，在这个季节刚从花园剪枝回来吃的时候，有种穿越过一整年的感觉啊。
食材
生核桃
20g
大米
100g
味淋
1/2tbsp
酱油
1tbsp
香菇
适量
步骤
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1. 核桃去壳 -
2. 用料理机或者石臼、研磨碗捣碎至核桃油渗出，尽量细碎一些，味道会比较好
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3. 香菇泡发切碎。淘洗米，冷水淘洗，注入水后，轻柔的画圈，听到米粒沙沙的声音。淘米水变米白色后，倒去，再次注入水淘洗，大约三四个回合至淘米水颜色比较透明即可。
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4. 将米、核桃碎、混合均匀放入砂锅或者电饭煲，加入味淋以及淡口酱油调味，这里也加了香菇增加一点复合的香气。香菇泡发后切成条混入。
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5. 煮好的米饭趁温热状态团成饭团即可。
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