香香的核桃饭团
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清秀
复刻日本电影《小森林》。以下为三人份
食材
粳米
250克
核桃肉
50克
生抽
一饭勺
米酒
半饭勺
步骤
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1. 米提前一小时淘好，核桃肉略压碎。 -
2. 米入锅，加入生抽、酒、水，三种液体加起来的量与平时放的水量一样。加入核桃，正常煮饭。
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3. 饭熟后，略晾凉，用模具做成饭团状。
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4. 成品。
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5. 享受。
小贴士
1、这里不用加橄榄油，否则不易捏成团。
2、核桃是否去衣随意，不去的话会有略微涩味，不过营养更全面。
3、同样最好用高压锅煮饭。
2、核桃是否去衣随意，不去的话会有略微涩味，不过营养更全面。
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