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可可杏仁粉姜饼曲奇
9.4万热度
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妄熙迟
网上无意中看到试用自己的小红锅做 居然成功了 如果用烤箱一定会更完美吧
我用原方十分一的量做了八块,下面有原方地址
食材
杏仁粉
10克
低筋面粉
25克
可可粉
2.5克
黄油
18克
13克(因为我用的含盐黄油实际放了17克)
鸡蛋
1/10 个
步骤
  • 1. 原方地址https://m.sohu.com/a/122486885_409540/?pvid=000115_3w_a
  • 2. 将所有原料混合拌好
  • 3. 包上保鲜膜冷藏两小时
  • 4. 用工具压型,我的比较软可能是冷藏时间太短,所以为了方便取下我又连案板一起冷藏十分钟后才放入烤盘
  • 5. 烤盘预热180度,原方烤10-15分钟,我的可能因为不是烤箱所以用时19分钟
  • 6. 成品刚出炉时略软,晾凉后就是正常曲奇的硬度了。
小贴士
本人控糖两个月不再嗜糖,所以觉得味道刚好略甜,送给朋友有的说刚好有的说不够甜,所以供参考。我个人认为白糖换做赤藓糖醇会更健康些。
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