小黄米蛋饼
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伊人淡雅泪裴
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食材
小黄米两汤匙
适量
鸡蛋两个
适量
糖少许，或者奶油奶酪
适量
步骤
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1. 小黄米洗好煮熟 -
2. 过冷水没有热度了才行，少许枸杞或者红枣或者果脯，坚果碎，少许糖，或者奶油奶酪拌匀
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3. 少许打入两个鸡蛋，少许料酒，少许淀粉搅匀
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4. 热油小火蛋糊入锅
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5. 盖上锅盖小火慢煎，不用翻面，蛋糊凝固前放点芝士会不会更好吃呢？
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6. 蛋糊凝固即可，用硅胶铲在锅内切块，好用的锅还是要保护一下，不要用锋利的锅铲
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7. 摆盘，
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8. 反面，不会糊的，所以锅很重要
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