大黄米馅饼
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小蝌蚪
在家乡有一种特色的大黄米被做成油饼的馅，特别好吃，外酥里糯。经常在饭店吃到这种饼，但我并不知道它的具体做法。自己在家琢磨着做了一次，挺成功，把做法分享给大家，原来很简单……
食材
黄米
适量
白糖
适量
面粉
适量
水
适量
植物油
适量
步骤
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1. 用温水和面 -
2. 把面和成光滑的面团，醒10分钟
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3. 分成想要的大小，擀成圆薄片，然后刷一层植物油
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4. 从一侧把饼卷起来
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5. 再擀成圆薄片
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6. 把煮好的大黄米馅均匀的涂抹在一张瓶上，然后盖上另外一只饼，整理好边，别露馅哟。
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7. 锅里放入适量的植物油，然后把饼放进去，开烙吧。
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8. 记得翻面哟
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9. 烙好后切成你喜欢的大小
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10. 外酥里糯，别有一番风味呢
小贴士
️大黄米，是做东北粘豆包的粘黄米。
️大黄馅的做法：把大黄米提前泡一夜，然后用比蒸饭少一些的水，在煮锅里煮，要经常搅拌，要不容易糊锅，煮熟后趁热加入适量的白糖。
️大黄馅的做法：把大黄米提前泡一夜，然后用比蒸饭少一些的水，在煮锅里煮，要经常搅拌，要不容易糊锅，煮熟后趁热加入适量的白糖。
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