自制藕粉
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suit柔美
藕粉具有清热凉血，通便止泻，健脾开胃，富含8种氨基酸等等，老幼皆宜，但也不是人人都适应的，肥胖者少吃。
食材
莲藕
节
水
适量
步骤
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1. 藕去皮洗净，切小块。 -
2. 放入榨汁机加水打成藕浆。（尽量打细点）
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3. 取一块纱布，过滤藕渣。
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4. 第一遍过滤，藕浆很浓啊！
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5. 再冲洗加水过滤一遍。
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6. 重复两三遍，剂干藕渣里面的水。
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7. 让它沉淀两三个小时吧。
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8. 这藕渣也不用丢掉，打的超级细。
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9. 藕浆倒掉上面一层水，让底下干一点后切片晒干。
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10. 晒干后打磨成粉后保存，（也可以不用打磨的）
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11. 放入两勺藕粉，一勺糖（爱吃原味可以不用加糖），先加入一勺冷水搅匀，后用刚滚开的开水冲调。 （一定要是刚滚开的开水才行）
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12. 最后来一句，这是我用藕渣做的，因为打磨的超细致，把清水过滤晒干，在研磨成粉，先用冷水调匀，后用滚开的水调匀。
小贴士
藕要选那种老藕，老藕淀粉多，太嫩的藕没什么淀粉的。
有榨汁机就用打成藕浆，这样过滤出来的藕渣超级细致，做藕饼也很好吃的。
没有榨汁机可以用擦板，一样的效果，只是藕渣粗糙一点，可以留着做藕渣饼。
有榨汁机就用打成藕浆，这样过滤出来的藕渣超级细致，做藕饼也很好吃的。
没有榨汁机可以用擦板，一样的效果，只是藕渣粗糙一点，可以留着做藕渣饼。