小麦胚芽杂粮面包
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杆丫丫个呸的个
表皮脆脆的~里面软软的~不仅低卡饱腹~而且简单到只用一只手就能做粗来~~~为什么只用一只手~因为本宝宝右手缝了七针啊七针！！！真是爱折腾的我~哈哈~
食材
高粉
200g
全麦粉
57g
小麦胚芽
26g
奶粉
30g
红糖
30g
盐
1g
酵母
2g
小苏打
1g
蔓越莓干
一把
水
看着放
步骤
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1. 酵母放温水里让它们苏醒一下再用~然后除了油和蔓越莓以外所有东东混合揉面30分钟。水要一点点加，因为小麦胚芽貌似会慢慢吸水~最后的面团是比较软的 -
2. 丢烤箱选发酵档放杯热水，发到两倍大~我发了两个小时因为出去办了点事，有点发过了~不过最后成品不酸嘛~这是发好了的面团
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3. 加一把蔓越莓干（事实证明有点少了，应该加三把）
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4. 加这么多的高粉
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5. 加点油，第一步揉面的时候忘记加了，，，现在加也不会有什么不对吧啊哈哈哈哈哈哈哈哈~
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6. 揉15分钟，面团是黏的
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7. 分装到马芬模具里
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8. 盖湿布烤箱选发酵档再发15分钟差不多2倍大
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9. 上下火170度烤15~20分钟
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10. 外面脆脆的里面软软的~香香香~
小贴士
健康版我觉得大多数人会觉得味道太健康了~可以加大糖和油的用量，用软化黄油会更香啦~
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