素炒河粉
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翟笑迎暖风
一个人在饿着肚子上班的时候，同事带来的便当，从此爱上了这个味道
食材
河粉
一元
包心菜
四分之一个
洋葱
四分之一个
胡萝卜
10g
色拉油
适量
美味鲜酱油
两勺
番茄酱
一勺
蚝油
一勺
鱼露
可不加
糖，盐
二分之一平勺
步骤
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1. 先将蔬菜切好备用 -
2. 用中火把胡萝卜和洋葱炒香，洋葱瘪了略黄就好
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3. 加入包心菜，炒至包心菜变软加入少量盐以及蚝油。。ps：包心菜容易焦，可翻动次数多点
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4. 加入河粉炒软，应该勤翻动，小心粘锅。。当软后加入酱油，番茄酱，少量糖
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5. 然后加少量鱼露出锅装盘。。Ps：可不加直接装盘
小贴士
这是一人份，所以材料比较少，但是一个人吃足够了。哈哈。。爱吃甜食的糖可稍微多加一点，口感也不错。。一个人来点素食健康又管饱。。在家就试试吧
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