1、炒米的时候，建议糙米至少要七分干，以免不好炒。
2、炒米的火候要注意，千万别用大火，不要把糙米炒到爆裂，那就过度了。最好是黄褐色即可。至于是浅黄还是深黄，那就看个人口味而定，喜欢焦的口味的，就炒久一点，让米呈深黄色；不喜欢的，就少炒一会。但是切记，深黄和浅黄，其实也就相差一两分钟。要看住火哦。
3、炒米的时候最好不断翻动，以免锅底的米焦掉。
4、过滤后的糙米渣不要扔掉，可以继续煮粥。
5、有时间的话，可以一次多炒点米留着，也不会坏。
6、一次茶和二次茶既可以独立喝，也可以混合着喝。
7、对于上班族，可以带点炒好的糙米，到单位用滚开的热水泡着喝，效果也不错。
8、一定要注意，不要连茶里的糙米一起喝，据说这样效果会减半。