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带馅儿的凉粉
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旋转得小骆驼
玉米粒粒凉粉
又到了啃凉粉的好季节
这次搞了个带馅儿的
纯属意外
我这个人吧
隔一段时间就会冒出
剥玉米粒的念头
淀粉哈
不是面粉
去超市买的时候看仔细
我个人比较偏爱
绿豆淀粉做出来的口感
煮淀粉水的时候
也是一件特别幸福的事儿呢
玉米粒最好稍稍剁碎点
QQ的凉粉
嚼着嚼着还能吃到甜丝丝的玉米呢。。。啧啧啧！
食材
绿豆淀粉
适量
风味豆豉
（调料自己看着办，家里有啥）
清水
（比例淀粉：水=1:6）
甜玉米
适量
熟白芝麻
适量
香菜
适量
葱
适量
老干妈
适量
醋
适量
香油
适量
生抽
适量
步骤
  • 1. 甜玉米粒剥好
  • 2. 清水，玉米煮下
  • 3. 捞出沥水
小贴士
1、凉粉做法很简单，每种淀粉的吸水力会有区别，我一般用绿豆淀粉，粉水比例1:6，其他的淀粉的
话，可能你要自己调节下这个比例，但是不会相差太多的
2、这次放了玉米粒。。。搞过之后，我脚的，可以把玉米粒剁碎点。。这样可能切的时候好切点
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