自制玉米凉粉
![](http://img0.jxcaipu.com/recipe/31/b6/9fc804_720.jpg?ver=1)
6.7万热度
110收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
哤单纯儿儿
这道菜暂时还没有介绍
食材
玉米淀粉
适量
水
适量
辣椒油
适量
黄瓜
适量
盐
适量
蒜
适量
醋
适量
生抽
适量
花椒油
适量
香油
适量
步骤
-
1. 玉米淀粉。
-
2. 淀粉和水的比例是1比1。
-
3. 搅拌均匀。
-
4. 倒入四小碗水,与淀粉的比例是1比4。
-
5. 水开后转小火,倒入淀粉水。
-
6. 用筷子不停的搅拌。
-
7. 充分搅拌均匀后关火。
-
8. 把大碗底部刷一层油,淀粉浆倒入。静置晾凉后放冰箱冷藏两小时以上。
-
9. 现在开始做料汁,所有的材料。
-
10. 根据个人口味,将辣椒油、花椒油、盐、醋、生抽、香油适量倒入碗内。
-
11. 蒜切碎倒入料汁内。
-
12. 熟花生脆放入,搅拌均匀。
-
13. 够味儿的料汁制作完毕。
-
14. 黄瓜切丝待用。
-
15. 取出成型的凉粉,轻轻倒扣。
-
16. 切小块,剩下的放冰箱继续冷藏即可。
-
17. 切好的凉粉放入瓷碗内。
-
18. 加入黄瓜丝和料汁,吃的时候再搅拌一下,更入味。
-
19. 夏天的解暑小菜,自己做的放心美味!
-
热门菜谱
-
茄子饺子(超简单)
177收藏420.2万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度 -
西洋参养心汤
29收藏199.9万热度 -
家常炖鱼
138收藏194万热度 -
肉末蒸茄子
109收藏186万热度