油面筋小炒
5.9万热度
51收藏
收藏
|
美人鱼rigorous
油面筋是无锡特产之一，吃过一次后，就深爱上了这一口～
食材
油面筋
10个
小油菜
适量
干香菇
适量
生抽
适量
蒜
2瓣
大葱
适量
花生油
适量
步骤
-
1. 小油菜洗净后，焯水待用。 -
2. 油面筋用筷子戳孔，用热水泡软。水冷后，将油面筋一切为二待用。
-
3. 干香菇用冷水泡发后，一切为二待用。
-
4. 加入适量花生油，葱蒜炝锅。
-
5. 香菇入锅煸炒。
-
6. 小油菜入锅，加入适量生抽入味。
-
7. 油面筋入锅，添少许热水出汤汁，出锅。
小贴士
可以根据个人对汤汁量的要求，适当加入热水。
-
这道菜的其他做法
-
鱼露面筋小炒
70收藏6.2万热度 -
黑木耳油面筋炒娃娃菜
190收藏1.2万热度 -
油面筋炒梅豆
142收藏1万热度 -
木耳炒油面筋
190收藏1.5万热度 -
油面筋炒木耳
171收藏1.2万热度