面筋酿肉
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馗副硕胺苯
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食材
面筋
适量
猪肉馅
适量
香菇
适量
生抽
适量
葱姜
适量
盐
适量
糖
适量
鸡精
适量
红烧汁
适量
步骤
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1. 准备材料 -
2. 香菇去把
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3. 猪肉馅加姜末和葱花搅拌均匀
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4. 猪肉馅加酱油、盐、糖、味精、香油
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5. 香菇切丁
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6. 最后加入香菇丁。
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7. 用剪刀在将水面筋剪一个洞，然后用筷子头在里面轻轻转动，将面筋内搅出一定的空间。
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8. 将搅好的肉馅塞入，一定塞满。
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9. 将炒锅放适量油烧热，下入葱花、酱油
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10. 炒出香味后加适量水
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11. 加一点红烧汁
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12. 塞满肉馅的面筋
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13. 并倒入塞好肉馅的油面筋
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14. 加适量盐和味精调好口味，盖上锅盖
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15. 中小火炖15－20分钟，中间适当翻动翻动面筋，出锅勾芡
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16. 出锅享用美味
小贴士
猪肉馅加生抽、盐、糖、味精、香油