酸酸甜甜的菠萝油条虾
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烂自安家掣
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食材
油条
2根
菠萝
1/4个
沙拉酱
3勺
盐
1勺
鸡蛋清
一个
虾
8只
生粉
1大勺
步骤
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1. 将虾去头挑出虾线，剥去外壳，把虾肉剁成肉泥
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2. 肉泥里放入一个蛋清，一勺盐，顺着一个方向搅拌，搅上劲 -
3. 把油条切成段，把虾肉酿到油条段里
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4. 给油条段两边沾上生粉，锅里放油，两边煎好，然后取两个虾壳沾生粉炸制
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5. 锅里留底油，将菠萝切成片，放入菠萝片，翻炒出水分，加一勺沙拉酱，翻炒均匀
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6. 加入油条段，继续翻炒，炒到沙拉酱差不多都化成油，关火，加入两勺沙拉酱，搅拌均匀，装盘
-
7. 将炸好的虾壳切碎，和黑芝麻一起撒在油条虾上
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