什锦素炒米线
5.9万热度
41收藏
收藏
|
burglar彷徨
这道菜暂时还没有介绍
食材
小胡萝卜
1根
牛肉粉
1/2茶匙
米线
100g
木耳
50g
紫甘蓝
100g
青尖椒
1个
红尖椒
1个
生抽
2茶匙（10g）
香油
1茶匙
橄榄油
1汤匙（30ml）
步骤
-
1. 紫甘蓝、胡萝卜、青红椒、木耳分别洗净、切丝 -
2. 米粉中加入1汤匙橄榄油，充分抓匀
-
3. 锅烧热，加少许油，油烧热后放入米粉，迅速用筷子划散
-
4. 炒至米粉微微发黄，盛出待用
-
5. 另起锅，入少许油，油烧热后放入五彩丝翻炒
-
6. 炒至菜微软，放入米粉，迅速炒匀
-
7. 根据个人口味加入适量生抽
-
8. 再加入一小勺香油
-
9. 最后加入少许牛肉粉，炒匀即可
小贴士
1.米线炒之前用油拌匀，炒时不易结团；
2.炒米线时要小火快炒，以防粘锅；
3.炒面条或米线最好用筷子，可以防止相互粘连；
4.少放一点点香油，会非常提味。
2.炒米线时要小火快炒，以防粘锅；
3.炒面条或米线最好用筷子，可以防止相互粘连；
4.少放一点点香油，会非常提味。
-
这道菜的其他做法
-
什锦素炒米线
37收藏9万热度 -
什锦素炒饭
75收藏9.9万热度 -
花团锦簇――养生素炒米线
10收藏8.4万热度 -
什锦素炒
110收藏6.9万热度 -
素炒米线
23收藏8.5万热度