香炒米线
4.4万热度
132收藏
收藏
|
温柔的高韵祁
米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，本道菜是妈妈做的炒米线，相当美味哦~
时间: 10分钟内
食材
优质米线
400g
五花肉
150g
小油菜
250g
油
适量
盐
适量
步骤
-
1. 准备好米线，（记得前一晚要泡一晚米线喔！！！） 小油菜洗净。 -
2. 五花肉准备好切丝；
-
3. 葱姜肉切丝，备好；
-
4. 把米线先煮熟，捞出来沥水，放置时间不要太长，避免米线粘在一起~
-
5. 将米线捞出放入锅内，开始炒；
-
6. 放入油菜，开始煸炒，炒完后加入米线
-
7. 盛入盘内，可以食用啦~
小贴士
1、炒米线不能炒短，保持5厘米以上的长度。
2、煮的时间不要过长，否则会炒烂。
2、煮的时间不要过长，否则会炒烂。