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最好吃的~巧克力软欧
6.8万热度
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卖萝卜的小萝北
浓郁的巧克力香味,加上健康的全麦粉,让你一吃就停不下来,各种爱吃!你值得拥有!!
食材
主料:高粉
270g
全麦粉
80g
可可粉
10g
250g
白砂糖
60g
酵母
4g
4g
黄油
20g
配料:桂圆肉
20g
巧克力豆
20g
核桃仁
10g
提子干
10g
朗姆酒
少许
步骤
  • 1. 第一步揉面的照片忘记拍了,用这个图片代替哈,融化除配料和黄油外所有材料加入面包机,揉成团后加入黄油,揉至扩展阶段后加入配料
  • 2. 发酵至两倍大,排气后均匀分成六份,滚圆后放入烤盘,二发
  • 3. 二发完成,撒粉割包,180度25分钟左右
小贴士
提子干提前用朗姆酒泡好,没有可以用葡萄干代替,最好是黑色的那种,口感更棒!
没有坚果可以放你喜欢的,随意!但是巧克力否必须要有!
如果嫌多可以减半做哦!水的量根据自家面粉的吸水量酌量增减哦!
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