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西红柿鸡蛋挂面(超好吃的)
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灯泡与狗
真!!!写这份食谱的时候我刚喝完一盆!真是太好喝啦,已经喝了一周了(◕ˇ∀ˇ◕)而且最关键的是食材都特别方便,都是家里现成的,还超级简单!!!最主要是超好喝,根本停不下来!!!
食材
一小勺
葱花
少量
野花椒
4粒
西红柿
3个
味极鲜酱油
一小勺
适量
挂面
按自己的份量
鸡蛋
1个
芹菜苗
适量(少一点)
鸡精
适量
步骤
  • 1. 准备好所有食材
  • 2. 锅内烧热,倒油,放入葱花,花椒爆香!
  • 3. 把两个西红柿切成小块,倒入锅中,加味极鲜酱油、盐,中火炒成有点番茄酱但是还有块状的时候,倒入开水,烧开!
  • 4. 在等水开滚的时候我们可以先把鸡蛋打散预备着。
  • 5. 水烧开后,把剩下的那个西红柿切成大块,放入锅中,停10秒下挂面,过10秒把打散的鸡蛋倒入锅中有水滚着的地方,拿筷子搅散。
  • 6. 最后放上切碎的芹菜苗,一点醋和鸡精,出锅啦!!!(。>∀<。)
小贴士
1.如果不喜欢芹菜味的可以放香菜或者不放...我反正觉得放了是比较好吃的...
2.如果没有野花椒普通花椒也可以...味道就是没有那么大哈。
3.如果挂面本身有咸味的话建议少放盐哈,不然可能会咸。
4.做完了一定趁热喝!赶紧喝!一是太好喝啦二是时间长了挂面容易坨...
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