1. 食材如图所示 btw 这个龙须面真的是我在土澳找到的最好吃的面了orz

2. 水开小火煮面 我因为爱吃软软的煮的比较久面(被不止一次吐槽像老人家了QAQ)所以会在准备食材时就煮上以节省时间

3. 另一边准备食材 西红柿切块 葱切成葱花 鸡蛋打撒

4. 热锅凉油 葱花用一部分呛个锅

5. 西红柿倒入锅中翻炒

6. 一定要炒成沙沙的内种状态 让后几乎没有什么硬硬的块状的西红柿才好吃！这是爷爷告诉我的秘诀哦！(这张是一边炒一边找 所以格外的不清楚…土下座！)

7. 西红柿炒好后将煮好的面连面带水的倒入锅中(这是我偷懒的做法啊啊啊！所以大家一定要把握好面和水的量哦)

8. 最后把蛋液倒入锅中 撒上剩下的葱花 放入盐和香油的调味料即可！