酒酿赤豆元宵
12.6万热度
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菏云抗成瘸
酒酿赤豆元宵
食材
水磨糯米粉
150克
酒酿
2大匙
红豆
适量
水
适量
水淀粉
适量
步骤
-
1. 将150克糯米粉和适量温水混合成团。分割揉搓成小汤圆。 -
2. 将适量浸泡过的红豆煮成红豆汤，倒入奶锅，放入酒酿，烧开后用适量水淀粉勾芡，加入煮熟的汤圆，放适量红糖即可。
小贴士
糯米粉和温水比例大约3：2，我没具体称量。